BEKIJK HIER ONS MENU

Suggesties september

Suquet Catalán - € 28,50
Authentiek Catalaans vissersgerecht met verse seizoensvis, scampi en aardappelschijfjes. Met een saus op basis van verse visbouillon, tomaten-ui-looksofrito en een “picada”, een mengsel van geroosterde amandelen en groene kruiden.

Solomillo a la Catalana - € 27,00
Top tournedos van slagerij De Laet op Catalaanse wijze: met gegrilde groene asperges, salsa romesco, escalivada (gegrilde groenten), rozemarijnpatatjes en een fijne kalfsjus

Dorada al Horno - € 26,50
Dorade (500 gr.) uit zijn geheel. Gegrild en verder gegaard in de oven. Met een fris slaatje, fijne frietjes of rozemarijnpatatjes en een lichte kruidendressing.

Libanese Wrap
Libanese wrap met huisgemaakte falafel, warme groentjes, feta, tempura van milde chilipeper, Za'Atarkruiden en tahinsaus. In een veggie versie met extra groentjes, feta en falafel.
In de versie met vlees met gemarineerde kipfilet.

veggie: € 21.00
met kip: € 23.50

Hoofdgerechten

Zarzuela con Marisco y Pescado - € 28,00
Een rijkelijke spaanse zeevruchtenschotel met een kruidige tomatensaus. In onze versie doen we er een extra moot verse seizoensvis bij.

Gambas (6) a la Plancha - € 27,00
Gamba’s van de bakplaat met pikante aioli, een fris slaatje en rozemarijn patatjes.

Plato de Mariscos - € 28,00
Zeevruchtenschotel met witte wijn, look, platte peterselie, gamba's, scampi, scheermessen, verse mosselen, calamares en venusschelpen. Met pikante aioli.

Solomillo de Buey a la Belga - € 26,50
Top tournedos van slagerij De Laet in Hove met peperroomsaus, verse frieten en een fris slaatje.

Torentje couscous met gegratineerde geitenkaas, tomatencoulis en kruidige groentjes - € 20,00
(U kan het torentje couscous ook met gegrilde kip verkrijgen: € 21,50)

Deze schotels dienen om gedeeld te worden. Ze zijn geschikt als voorgerecht voor 3 à 4 personen of als hoofdgerecht voor 2 personen.

Vegetarische tapaschotel - Jeruzalem € 45,00 

• Huisgemaakte houmous met kruidige groentjes
• Gegrilde groentenspiezen (2) met tahinsaus
• Huisgemaakte falafel (2)
• Brics (2) gevuld met romige geitenkaas, verse kruiden en olijven
• Gebakken halloumi (2)
• Mejadra: kruidige middenoosterse rijst met gebakken ui
• Stoofpotje van spinazie en kikkererwten
• Gegrilde zomergroenten
• Tabouleh van munt, platte peterselie, couscous, limoen en komkommer

Tapaschotel met vlees en kip "Sevilla" € 55,00

• Pinchitos Morunos - kruidige lamsspiezen (2)
• Chuletas de Cordero Salsa Chimichurri - lamskoteletten met chimichurri dressing (2)
• Pinchitos de Pollo - gemarineerde kipspiezen (2)
• Albóndigas en Salsa de Almendras - gehaktballetjes in amandelsaus (6)
• Espárragos con Salsa Romesco
• Escalivada Catalana - geroosterde groenten
• Patatas Bravas con aioli picante
• Tostada con Queso Manchego
• Pimientos de Padrón
• Jamón Serrano
• Lonchas de Ternera - kort gegrilde rundsreepjes (2)

Crema Catalana - 7,50 €
een Catalaanse variatie op de klassieke ‘Crème Brûlée’ met kaneel, sinaasappel en Grand Marnier.

Dame Blanche - 8,00 €
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Frisse citroensorbet - € 9,00
Overgoten met heerlijke spaanse cava.

Chocolademoelleux met vanille roomijs - € 10,00
afgewerkt met caramelsaus en een coulis van bosvruchten.

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature | 43,00 €

Druiven: Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel.lo.
Alcohol: 12,50%.

Lichtgeel van kleur met een fijne pareling. Frisse geuren, granny smith, minuscuul citrus-accent, vooral mineraal en kalksteenachtig. Romige mousse in de mond met een mooie balans tussen sappige zuren en vulling. Een Cava met persistentie, smaakstructuur en beperkte dosage die we voor geen millimeter in de smaak merken.

Albet i Noya Classic Penedès Efecte Brut Reserva | 48,00 €

Regio: Penedès - Catalunya.
Druiven: 100% Cabernet Franc.
Alcohol: 14,5%.

Lichte pareling met fijne bubbels. In de neus aangenaam en zacht. Vol en rijk in de mond. Aangename dosage (Brut), wat meer een “Champagne-gevoel” geeft bij de proever. Frisse afdronk.

Corpinnat Gramona Imperial Brut Gran Reserva | 63,00 €

Druiven: 40% Macabeu, 40% Xarel.lo, 15% Chardonnay, 5% Parellada.
Alcohol: 12%.

Pittige en frisse Cava met een goed evenwicht tussen de ondersteunende zuren en het fruitvolume. Een rijk midden, vet en nootjesachtig, compleet en zonder enig spoor van de dosage.

Urbezo “Chardonnay” | 36,00 €

Regio: Cariñena - Aragón.
Druiven: 100% Chardonnay.
Alcohol: 14%.

Heldergeel met groene schittering. Geen romige, rokerige toetsen. Wel een loepzuivere wijn puur op het fruit van de chardonnay druif. Denk aan rijpe peer, meloen, perzik. Ondanks al dit fruit behoudt deze wijn zijn frisheid.

El Cullerot | 37,00 €

Regio: Valencia.
Druiven: 20% Chardonnay, 20% Macabeo, 20% Pedro Ximénez, 20% Verdil, 10% Malvasia, 10% Tortosí.
Alcohol: 12,5%.

Vol fruitig, sappig, met bloemige, exotische hints.

José Pariente | 37,00 €

Regio: Rueda - Castilla y León.
Druiven: 100% Verdejo.

In de neus een explosie van aroma’s: granny smith, groene kruiden, mineralen, citrus, subtiele exotische parfums. Veel fruit, volume en fraîcheur. Een zeer sappige en toegankelijke wijn.

Via Edetana | 38,00 €

Regio: Terra Alta - Catalunya.
Druiven: 60% Garnatxa Blanca & 40% Viognier.
Alcohol: 13%.

Minerale en kruidige neus, met venkel en tijm, met een licht bloemigheid afkomstig van de viognier. In de mond fris steenfruit, met rokerige toetsen, afkomstig van de rijping op Franse eik. Zeer lange, elegante, ziltige afdronk. Hoog gastronomische wijn.

Autòcton Blanc | 40,00 €

Regio: Catalunya.
Druiven: Macabeo, Xarel-lo, Vermell.
Alcohol: 14%.

Bloemige en mediterraan kruidige tonen in de neus. Amandelbloesem ook. Voldoende zuren, voldoende ruggengraat, en een lange afdronk. Complex en tevens elegant.

El Fanio | 41,00 €

Regio: Penedès - Catalunya.
Druiven: 100% Xarel-lo.
Alcohol: 13%.

Bleekgeel van kleur met een lichtroze schittering. Opvallend mediterrane kruidigheid na het walsen, met een citrusachtige frisheid onderin. El Fanio is een rijke Xarel-lo, maar niet van het zuurgedreven type, wel vol en rijk, met een kruidige finale.

Lagar da Condesa | 42,00 €

Regio: Rias Baixas - Galicia.
Druiven: 100% Albariño.
Alcohol: 12,5%.

Strogele kleur. In de neus tonen van verse perzik, meloen, en een lichte toets van honing. Sappig en rijk, met een zachte en minerale finale. Sterke afdronk.

Bàrbara Forés “El Quintà” | 46,00 €

Regio: Terra Alta - Catalunya.
Druiven: 100% Garnatxa Blanca.
Alcohol: 14%.

Afkomstig van de beste witte Grenache en oudste wijnstokken van deze wijngaard. Gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten. Diepgeel van kleur. Een rijk boeket van rijpe peer en roosterige vataroma’s. Stevige en rijke aanzet, met een bijzonder lange afdronk.

Augustus Chardonnay | 47,00 €

Regio: Penedès - Catalunya.
Druiven: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13%.

Diepgeel van kleur. In de neus rokerige toetsen, nootjes en verse amandel. Zeer sappig en druivig in de smaak, rond en boterachtig, met een beperkt zuurtje in de onderbouw. Zuiderse en romige Chardonnay van het betere niveau.

Shaya “Arido” | 47,00 €

Regio: Rueda - Castilla y León.
Druiven: 100% Verdejo.
Alcohol: 13%.

In de neus delicate fruitige en bloemige tonen. Deze wijn heeft een zeer sterke structuur, met in de mond minerale tonen, ook marsepein en kruiden. De afdronk is lang, vol en rijk.

Jané Ventura Vinyes Roses | 35,00 €

Druiven: 45% Tempranillo, 20% Merlot, 20% Sumoll, 15% Syrah.
Alcohol: 12,5%.

Diep van kleur voor een rosé. Sterk wijnachtig boeket, niet van het fruitige en snoeperige type. Rosé met structuur die sterk aanleunt bij een stijl van een lichte ‘joven’ met vulling en niet met zuur beladen. Een Rosat met karakter!

Celler del Roure Les Prunes | 40,00 €

Druiven: 100% Mando.
Alcohol: 12,5%.

Mooi lichtroze kleur met een heldere en licht geelgrijze fonkeling. In de neus verse bloemen, amandelbloesem en de typische rode Levante-pruimen, waarnaar de wijn werd genoemd. Mooie frisse aanzet met gedoseerde zuurtjes, appeltjes en nog meer bloemen. Rijke afdronk. Zeer origineel van smaak!

Pedrera | 29,00 €

Regio: Jumilla - Murcia.
Druiven: Monastrell & Syrah.
Alcohol: 14%.

Diep kersenrode kleur. Bloemaroma’s met een vleugje rijp fruit.

Gota de Arena | 34,00 €

Regio: Tierra de Castilla - Castilla y León.
Druiven: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14%.

Intense paarse wijn, explosief in de neus met aroma’s van rijp rood en zwart fruit, kruiden en subtiele toetsen van ceder. Intens in de mond met prachtige fruittonen en rijpe tannines.

Urbezo Crianza | 35,00 €

Regio: Cariñena - Aragón.
Druiven: 51% Garnacha, 42% Cariñena, 7% Merlot.
Alcohol: 14,5%.

Mooi fonkelend robijnrood. Een zuiders karakter: rijpe kriek, kers, zoete kruidigheid, rokerig accent. Vanille, draai van de pepermolen en looizuren. Streng en stevig bij het eerste mondcontact maar zeer vullend. Deze wijn heeft wat lucht nodig om open te komen. Dan ontstaat er een mooi samenspel tussen de kruidige Cariñena en de sappige Merlot.

Flor de Goda | 37,00 €

Regio: Campo de Borja - Aragón.
Druiven: 100% Garnacha.
Alcohol: 16%.

Mooie dieprode kleur, donkere rijpe vruchten met een tikje chocolade. In de mond zijdezacht qua structuur met volle, rijpe cassis.
Volmondig maar tegelijk elegant.

Augustus Cabernet Franc | 40,00 €

Regio: Penedès - Catalunya.
Druiven: 100% Cabernet Franc.
Alcohol: 14,5%.

16 maanden in Franse eiken. Zeer diep van kleur, toetsen van leder, koffie en rijpe rode bes. Krachtig, vol, complex en zeer verfijnd. Een wijn in Franse Bordeaux-stijl.

Elías Mora Crianza | 42,00 €

Regio: Toro - Castilla y León.
Druiven: 100% Tinta de Toro.
Alcohol: 15%.

12 maanden op Franse en Amerikaanse eik. Mooi diep kersenrood met granaatrode schittering. Aroma’s van bosbessen en bramen. Door het houtgebruik toetsen van toast, kaneel en verse hazelnoot. Gevulde wijn met veel dichtheid, complexiteit en vlezige tannines.

Jarrarte Crianza | 47,00 €

Regio: Rioja - Navarra.
Druiven: 100% Tempranillo.
Alcohol: 14,5%.

12 maanden op Franse eik. Dieprode kleur, volrijpe aroma’s, zachte geuren, balsamico-achtig rood fruit, met een subtiele vanille toets. Lichtjes vlezig, met rondeur en zachte, rijpe tannine.

Juan Gil “18 Meses” Blue Label | 52,00 €

Regio: Jumilla - Murcia.
Druiven: Monastrell, Cabernet Sauvignon & Syrah.
Alcohol: 15,5%.

Een topcuvée! Zéér donkere kleur. Een boeket van bosvruchten, rijkelijk van afdronk. Een wijn met power en charisma. Magnifiek!

Nunci Negre | 52,00 €

Regio: Priorato - Catalunya.
Druiven: 36% Syrah, 22% Garnacha, 20% Cabernet Franc, 14% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 15,5%.

Vrij gesloten in de eerste fase. Dan, bij het openkomen veel mineralen, graniet, met heel veel rood fruit en wat zwart fruit op de achtergrond. In de mond zeer sappig met een lange, sterke afdronk. Van de Belgische wijnbouwer Dirk Hoet.

Viña Pedrosa Crianza | 53,00 €

Regio: Ribera del Duero - Castilla y León.
Druiven: 100% Tinto Fino.
Alcohol: 14%.

18 maanden op deel Franse, deels Amerikaanse eiken vaten. Vlezig, zalvend en boordevol karakter. Zwarte bessen en een rijke mix van specerijen zorgen voor vuurwerk in het glas. De frisse zuren van de Tinto Fino geven een verkwikkende onderbouw. Na decanteren komt er meer fruit vrij in de smaak, met mineralen en een aangename vatrijping. Een wijn met klasse en structuur, maar ook met typiciteit van de streek. Geen moderne wereldse krachtpatser.

Enrique Mendoza Moscatel de la Marina (75 cl.)
prijs per glas: 6,30 €

Druiven: 100% Moscatel

Neus: een verleidelijk boeket van o.a. zoete lychees en oranjebloesem.
Mond: smaak van viooltjes, suikerboon en gekonfijt groen fruit.
Kan zo naast een grote Muscat de Rivesaltes staan.
Culinaire associaties: probeer dit eens als aperitief, bij een rijpe Roquefort of andere schimmelkaas.
Serveertemparatuur: 10 à 12°C

Bentomiz Ariyanas Dulce (50 cl.)
prijs per glas: 8,40 €

Druiven: 100% Moscatel de Alejandria.
Alcohol: 13%.

Mooi fonkelend diepgeel. Fruitgeuren van het zoete type, witte vruchten, zoete frisse Moscatelgeur. Niet van het most type! Eerste smaakindruk is alsof je in een rijpe druif bijt, juicy, lekker, zoet. De tweede indruk weerspiegelt de vineusiteit, structuur, met een subtiel ingepakt zuurtje en met vooral een speelse fruitigheid door zijn beperkt alcoholpercentage van 13%.